Med hujšanji obstajajo miti o japonski prehrani. Pravijo, da ta tehnika odvzame do 8-10 odvečnih kilogramov, ki se ne vrnejo. Kako težko je shujšati na japonski dieti?
Japonska dieta je med hujšanji postala zelo priljubljena v začetku leta 2000. Vsi so se zanašali na to metodo hujšanja - tako ženske kot moški, ki trpijo zaradi odvečne teže. Dieta je precej enostavna za prenašanje, če ima oseba jasen cilj izgubiti težo.
Dieta nima nič skupnega s priljubljenimi japonskimi jedmi - sušijem, zvitki, miso juho. Tistim, ki hujšajo, se ne bo treba učiti nenavadnih receptov, izpopolnjevati kulinaričnih veščin ali iskati nenavadnih izdelkov in dobrot. Jedilnik je preprost, a strog.
Preden greste na dieto, morate upoštevati številne kontraindikacije. Zdravniki ne priporočajo uporabe tehnike za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in kardiovaskularnega sistema. Bolniki s hipotenzijo hujšajo na japonski dieti previdno. Dieta ni primerna za profesionalne športnike, ki v telovadnici izjemno obremenjujejo telo.
Če imate kronične bolezni, se morate posvetovati z zdravnikom. Zmanjšanje prehrane in nizek vnos kalorij lahko povzročita poslabšanje bolezni.
Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov
Jedilnik japonske diete je enoličen in skromen. Tudi klasičnemu zajtrku, sestavljenemu iz ene skodelice kave brez sladkorja, težko rečemo polnovredni obrok. Toda to ima tudi pozitivne vidike - tistim, ki hujšajo, ne bo treba odšteti velikih vsot denarja za nakup živil. Vse sestavine za jedi najdete v najbližjem supermarketu ali tržnici.
Celoten seznam dovoljenih izdelkov vključuje:
- sadje - jabolka, citrusi, hruške, slive;
- zelenjava - vse sorte zelja, korenje, bučke, jajčevci;
- meso in ribe - goveji in piščančji file, sveža ali zamrznjena ščuka, ščuka;
- jajca - piščanec ali prepelica;
- naravna črna kava in paradižnikov sok.
Poleg teh živil in pijač morate kupiti nerafinirano rastlinsko olje - sončnično ali olivno - naravne fermentirane mlečne izdelke, sir z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čaj brez aromatičnih dodatkov.
Med dieto ne pozabite na čisto mineralno vodo - pijte vsaj 1,5–2 litra na dan.
Na japonski dieti je veliko prepovedanih živil. Tabu velja za:
- sladko sadje - banane, grozdje itd.;
- zelenjava, ki ni na seznamu dovoljenih;
- mastno meso, ribe, mlečni izdelki, polizdelki;
- slaščice, slaščice, pecivo;
- omake, zelišča in začimbe, sol;
- alkohol in gazirane pijače.
Če pogledate takšen seznam prepovedanih živil, lahko razumete, zakaj se na japonski dieti zaužije toliko presežka.
Japonski dietni meni
Ne mešajte izvirne japonske diete za hujšanje s spremenjenimi metodami. Večina ljudi, ki hujšajo, skuša sistem prilagoditi svojemu okusu. Zato se na internetu občasno pojavljajo nove tabele z nizkokaloričnimi jedmi, ki jih pripisujejo "japonskim". Nihče vam ne more zagotoviti povečanja telesne teže za 6–10 kg na takšnih dietah. Zato je bolje uporabiti prvotni načrt hujšanja.
Zajtrk na dieti je skoraj vedno enak. Na 1., 6., 7., 8., 10., 12., 13. in 14. dan boste morali zjutraj popiti le skodelico črne kave brez dodanega sladkorja, smetane ali mleka. 2., 3. in 11. dan lahko poživljajoči pijači dodate suhe piškote ali majhen kreker. 4., 5. in 9. dan je zajtrk nekoliko drugačen - korenje, naribano na srednjem ribniku, začinjeno s sokom polovice limone. Dodajanje začimb v jed je prepovedano.
Japonski dietni meni:
1. dan
- Kosilo: kuhana jajca (2 kosi), 200 gr. kuhano zelje, 250 ml paradižnikovega soka.
- Večerja: 200 gr. pusto ribe, kuhane ali parjene.
2. dan
- Kosilo: porcija rib in kuhanega zelja s kapljico rastlinskega olja (jedi ne smete soliti).
- Večerja: 100 gr. kuhana govedina, 250-300 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
3. dan
- Kosilo: dušene ali ocvrte bučke.
- Večerja: 200 gr. kuhana govedina, solata iz svežega zelja z rastlinskim oljem, kuhana jajca (2 kosi).
4. dan
- Kosilo: porcija rib, kuhanih na pari, 250 ml paradižnikovega soka.
- Večerja: 200 gr. dovoljeno sadje. Kosilo in večerja petega dne sta enaka prejšnjemu - ista riba, paradižnikov sok, sveže sadje.
6. dan
- Kosilo: 500 gr. kuhan piščančji file, solata iz korenja in zelja s kapljico rastlinskega olja.
- Večerja: naribano korenje, kuhana jajca (2 kosi).
7. dan
- Kosilo: 200 gr. kuhana govedina.
- Večerja: 200 gr. riba/2 jajci z naribanim korenjem/200 gr. sadje/100 gr. govedina in kozarec kefirja - na izbiro.
8. dan
- Kosilo: 500 gr. kuhan piščančji file, solata iz svežega korenja in zelja.
- Večerja: naribano korenje, kuhana jajca (2 kosi).
9. dan
- Kosilo: 200 gr. parjene ribe, 250 ml paradižnikovega soka.
- Večerja: 200 gr. dovoljeno sadje.
10. dan
- Kosilo: trdi sir (50 gr.), Naribano korenje, eno kuhano jajce.
- Večerja: 200 gr. sadje.
11. dan
- Kosilo: dušene ali ocvrte bučke.
- Večerja: 200 gr. kuhana govedina, kuhana jajca (2 kosi), solata iz svežega zelja z rastlinskim oljem.
12. dan
- Kosilo: 200 gr. ocvrta riba, sveže zelje z maslom.
- Večerja: 100 gr. govedina, 300 ml kefirja.
13. dan
- Kosilo: kuhana jajca (2 kosi), kuhano zelje, 250 ml paradižnikovega soka.
- Večerja: 200 gr. ocvrte ribe.
Štirinajsti dan lahko začnete zapuščati dieto. Kot možnost pojejte 200 gramov za kosilo. ocvrto ribo in porcijo zelja z maslom, za večerjo pa uživajte 200 gramov. kuhano govedino in popijte kozarec kefirja.
Pravilen rezultat in rezultati
Večini ljudi, ki hujšajo, je uspelo izgubiti vsaj 6–8 kg v 2 tednih. Z velikim številom odvečnih kilogramov so navpične linije bolj impresivne. Vendar pa vsi ne morejo ohraniti doseženih rezultatov. Glavna stvar je, da pravilno izstopite iz prehrane.
Da ne bi povrnili izgubljenih kilogramov, se morate držati naslednjih pravil:
- po 2 tednih diete je dovoljeno v jedilnik dodati največ 1 izdelek na dan;
- Velikosti porcij ni mogoče povečati - sicer se bo želodec spet raztegnil, skupaj s tem pa se bodo vrnili odvečni kilogrami;
- Nekaj tednov po dieti ne smete jesti začinjene in kisle hrane, ki poveča apetit, ali mastne hrane.
Na forumih japonska dieta prejema laskave ocene. Večina predstavnic nežnejšega spola pravi, da je prvih 3-5 dni "japonke" najtežje prenašati. Po tem se telo navadi in proces hujšanja gre kot po maslu.
Povprečni rezultati diete so minus 6–8 kg. Tako dekleta kot ženske po porodu so poskusile to metodo hujšanja. Mnogim je uspelo ne le izgubiti kilograme, pridobljene med nosečnostjo in dojenjem, ampak se tudi vrniti v obliko, kakršna je bila pred 2-4 leti.
Na japonski dieti je uspelo shujšati tudi moškim. Dieta vključuje veliko količino beljakovinskih izdelkov - mesa, rib - zato je postopek izgube teže precej enostaven. Vsestranskost, dobri rezultati in hranljiva prehrana so značilnosti japonske prehrane.